Informations générales
Société
Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini.
Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables.
Moulins Soufflet appartient à Episens et est un des premiers meuniers français depuis 1978.
Nous perpétuons notre savoir-faire agronomique, meunier et boulanger en sélectionnant et en assemblant les blés de nos agriculteurs partenaires pour offrir des farines durables de haute qualité à nos artisans boulangers, distributeurs et industriels de l'agroalimentaire en France et l'export.
Avec nos marques Baguépi Farine Responsable et Mélior et notre offre de services, nous aidons les artisans boulangers à révéler le meilleur de leur savoir-faire et à offrir des produits gourmands, respectueux de la tradition et de la planète.
Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée.
Categorie de l'offre
Standard
Description du poste
Filière
INDUSTRIEL
Intitulé du poste
Responsable de production - Chef Meunier F/H
Contrat
CDI DUREE INDETERMINEE
Catégorie socio-professionnelle
Cadre
Description de la mission
Vous êtes responsable de la transformation du blé en farine (assemblage des matières premières selon les recettes établies) et co-produits avec des outils industriels et une équipe dédiée pour fournir la farine en quantité, qualité et dans les délais.
RESPONSABILITES
Rattaché(e) à notre nouveau Moulin de Champagné, vous gérez une équipe de 15 personnes et vous serez amené à :
- Planifier et superviser la réception, l'usinage et le conditionnement de l'ensemble des produits réalisés par l'usine, en conformité avec les cahiers des charges et les technologies définies.
- Assurer en permanence le bon fonctionnement et l'entretien des équipements industriels, ainsi que la conformité du nettoyage des locaux de fabrication.
- Contribuer quotidiennement à l'amélioration continue des performances de production en termes de sécurité, conditions de travail, qualité et productivité.
- Diriger les opérations de production de farine et de co-produits selon les recettes de fabrication validées et le planning élaboré par le responsable (planning-ordonnancement).
- Planifier les essais de production demandés par les services commerciaux.
- Répondre aux fiches de non-conformité et proposer des actions correctives.
- Collecter et suivre au quotidien les indicateurs de production, assurer le reporting et expliquer les écarts.
- Animer les réunions techniques et rédiger les comptes-rendus.
- Proposer les modifications techniques et organisationnelles nécessaires pour améliorer la productivité, la qualité, la sécurité, l'environnement ou réduire les dépenses énergétiques.
- Participer aux choix des équipements industriels.
Profil
- Idéalement de formation ingénieur agronome, avec une expérience de 6 ans minimum sur une fonction similaire.
- Connaissances techniques des modes de fonctionnement des outils de production des industries agroalimentaires céréalières.
- Maîtrise des outils d'analyse d'amélioration continue (analyse et résolution de problèmes), des outils de méthodes (5S, définition des standards, diagramme d'enclenchement...) et capacité à gérer les outils de production pour collecter des informations et solliciter la maintenance pour des interventions.
- Proactivité et capacité à gérer les priorités dans un milieu industriel.
Localisation du poste
Localisation du poste
Europe, France
Ville
Champagné
Critères candidat
Langues
Français (Courant)