L’opérateur de production effectue selon planning les missions suivantes :

- Le tirage des sacs de la ligne blanche au niveau du carrousel

- Ou la vidange des sacs et l’alimentation des containers sur la ligne mix dans le respect strict de la formulation

- Ou le transfert des palettes de produits finis

Les missions 

L’approvisionnement des produits sur la chaîne (sacs, fil, étiquettes, etc…).Il entretient sa zone selon les directives du conducteur de ligne d’ensachage. Il est polyvalent sur les 3 missions de base.

- Veille à la bonne marche de la ligne (alimentation des diverses fournitures de la chaîne, qualité couture, qualité des sacs, qualité des palettes, contrôle de l’approvisionnement de la farine, des ingrédients) en quantité (cadence respectée) et qualité

- Ensache les produits conformément aux procédures d’ensachage définies et aux programmes établis

-Réalise la vidange des sacs dans le strict respect de la recette selon la méthodologie établie (traçabilité, quantité, sécurité alimentaire)
Gère les palettes de produits finis (contrôle et rangement aux emplacements définis) et alimente les palettes d’ingrédients au niveau des vides sac

- Réalise le stockage des palettes d’ingrédients réceptionnées dans les zones définies

- Revide les sacs non conformes ou de rinçage en fonction des consignes du conducteur de ligne

- Entretient, nettoie conformément aux consignes et des procédures établies des zones de travail A21

- Réalise les nettoyages entre les séries conformément aux procédures et aux consignes

- S’assure en collaboration avec le conducteur de ligne d’ensachage -constamment du bon état de fonctionnement des appareils qui sont sous sa responsabilité (circuits ensachage, machine à coudre, tapis, peseuses, chariot, …)

- Respecte les règles d’hygiène et de sécurité dans son secteur, à ce titre remonte des situations à risque rencontrées

- Participe au respect de l’environnement par le tri sélectif et la réduction des consommations d’énergie

- Remonte au conducteur de ligne, au service concerné, toutes les informations concernant les anomalies ou incidents de production, il les enregistre et les communique

- En cas de détection de non-conformité, il prévient le conducteur de ligne

- Range les palettes des fournitures diverses pour alimenter la ligne

- Respecte la règle du FIFO

Rigueur 

Autonomie 

Utilisation d'outil informatique (logiciels de production , EXCEL) 

Permis CACES