Missions
 
Ces principales missions ne sont pas exhaustives et peuvent être adaptées en fonction des besoins et/ou de l’évolution de l’organisation et/ou des technologies

• Réalise une veille concurrentielle sur son marché
• Gère son secteur et développe son portefeuille de clients
• Informe des fonds de boulangerie disponibles sur le marché et recherche des acquéreurs potentiels
• Développe les marques sur son périmètre régional
• Etablit les dossiers de prêts sur sa zone et encaisse les règlements des ventes effectuées 
• Assure l'ensemble des conseils techniques et merchandising de la revente
• Développe les ventes de service afin de développer les ventes de ses clients
• Applique la politique marketing et commerciale

Activités

• Prend connaissance et applique les dispositions du règlement intérieur, des différentes chartes du Groupe ainsi que les procédures et consignes de sécurité qui concerne son activité.
• Porte les équipements de protection individuelle de rigueur.
• Est responsable de sa sécurité ainsi que celle des autres personnes concernées du fait de ses actes ou de ses omissions au travail.
• Participe à l'identification des dangers en communiquant à sa hiérarchie.
• Participe aux actions de formations mises en œuvre dans l'entreprise.
• Assure le rangement et la propreté de son poste de travail.
• Contribue également à la diffusion et au respect de la politique QSEE des entités sur lesquelles il intervient.
• Signale et remonte les dysfonctionnements qualité, sécurité, santé et environnement.
• Est sensibilisé à la problématique de l'environnement dans l'entreprise.
• Met tout en œuvre pour contribuer à préserver l'environnement extérieur.
• Prend connaissance et applique les procédures de politique Energie (économie d'énergie).
• Veille à la sureté des aliments en remontant toute situation anormale, dysfonctionnement produit, colis suspect en signalant toute personne étrangère à l'entreprise non préalablement autorisée.
• Contribue à la politique d'amélioration continue de ou des entités sur lesquelles il intervient.

Compétences comportementales
- Aisance relationnelle
- Capacité à développer un réseau
- Capacité de négociation
- Gestion des priorités
- organisé

Compétences techniques
# Maitrise des outils bureautiques
# Techniques commerciales
# Techniques de négociation

Compétences savoirs connaissances
> Connaissance techniques de produits boulangerie et surgelés
> Connaissance de la Vente
> Connaissance des Gammes de produits
> Connaissances Bilan, Compte de résultats et ses principaux ratios